牧場に雪が!
牧場は薄っすらと白くなっただけ。
羊たちはめっちゃ元気で飛び回っている。
一方、ヤギ達はハウスの中でくっついてる。
牧場は薄っすらと白くなっただけ。
羊たちはめっちゃ元気で飛び回っている。
一方、ヤギ達はハウスの中でくっついてる。
昨日(4月6日)は満月で今日も満月の影響下にありました。 今回の満月はピンクムーン。ピンクは桃。 「あ、じゃあモモコ、絶対産める!」 と確信してました。 満月と新月の時は海水が月に引かれる力が最大となり、海水と同じ成分組 […]
@福井大学西畑カレッジ 「中山間地域問題について考える」講座、というか講話かな?! 日本全体の深刻な危機である「中山間地域問題」。 都会住民にもやがては影響が及ぶ大問題である。 その現状と打開の方策を考えるレクチャーを、 […]
~! ヤフークリエイターズのドキュメンタリー映像として、私と西畑町が配信されました!9月25日よりです。 https://creators.yahoo.co.jp/takumimisato/0200311886?fbcl […]
オハナ牧場のヒツジ肉「福井プレサレ」で、ベーコンを自作! 美味しいベーコンにするには、どれだけ風味豊かなソミュール液を作るかです。 スモークはもちろん桜材。 80℃で3時間燻蒸しました。 白身(脂身)が澄み切ってほんとに […]
たかすオハナ牧場でこの一年間大切に可愛がり育ててきた羊を6月29日に初めて出荷しました。 その記念の披露宴を7月17日、福井市高木中央にあるフランス料理店「ラジット」で開催したのです。 牧場をそれこそ杭打ち柵付けの最初か […]
福井プレサレに向けてのアクション。 オハナ牧場がある越前海岸地区。 今越前海岸はこの時季、ワカメの収穫期です。 もみワカメなどの商品加工の際に、茎などがクズワカメとして下手をすると廃棄の定めに。 それはおとましい! 羊に […]
玉付きオスヒツジ、昨日、岐阜県の中津川牧場まで引き取りに行って来ました。 ゆり子、もも子のお婿さんです。 いよいよこの秋から交配開始。 来年春には仔羊が誕生するでしょう。 この秋、そして来年、メスヒツジをさらに中津川牧場 […]
今日はメスヒツジ達の毛刈り。生後初の毛刈られだもんだから、怖がって暴れるあばれる!!放牧場には電源が無いため引っ張って来て、ガレージでの作業となりました。日本の真夏の暑さはあれだけのウールを背負ったヒツジ達には命のやり取 […]